二期生募集スタート アイシング&マカロン ベーシックコース

2017年に西宮から宝塚へ教室を移した際に
新しい地でも沢山の人にお越し頂くきっかけとなれば…と始めた

Icing & macaron Basic course


お陰様で沢山の生徒様に受講して頂き
西宮サロンからの生徒さんに加え
アイシング初体験の方や遠方にお住まいの方など
嬉しい出会いを沢山生んでくれた思い出深いコース
レッスンを重ねるうちにコース内容を改良し更に充実させたいと思うようになり
募集を一旦ストップさせて頂いておりました
そこから頭の中はベーシックコースでいっぱい
あれも入れたいこれも入れたい
初心者の人も楽しめる内容に
新しい技術も取り入れて、様々なシーンで応用できるよう…
気づけば一年近く内容をまとめるのに試行錯誤しました!

コース修了後は習った技術を活かして
さまざまなイベント、プレゼントに活用して頂けるよう
全4回のコースにバージョンアップしました
 
単発レッスンでは時間の都合どうしてもアイシングでのデコレーションだけになってしまいますが
4回継続受講して頂くことで
クッキーの焼き方やアイシングの練り方、色付けなど
アイシングを作る上で欠かせない技術をしっかり学んで頂きます

・自宅で可愛いスイーツを作って人を喜ばせたい
・一度にアイシングクッキーとマカロンの基礎を学びたい
・周りに自慢できるような趣味を見つけたい
・認定講師の資格取得を迷っている


このような方におすすめの自信のコース
こんなに可愛いアイシングクッキーやマカロン見たことない!
と周りに自慢できること請け合いです爆笑爆笑
1レッスン毎にステップアップして丁寧に指導致します
初心者の方も、既にアイシングに慣れ親しんで上達していきたい方も是非ご受講お待ちしています
3時間のレッスンで集中した後は
美味しいお茶とお菓子をご用意しています

盛りだくさんのレッスン内容はこちらです!

レッスン内容

レッスン1
バレリーナアイシングクッキー

・コルネの作り方
・アイシングの練り方
・アイシングの水分調整
・パステルカラーの色付け方法
・基本の絞りと塗り潰し
・チュールや羽の質感の付け方
・シュガーペーストの扱い方
・アイシングクッキーのラッピング



レッスン2
クッキー&マカロン缶

・バターとバニラが香る絶品アイシング用クッキー
・チョコサンドクッキー
・ジャムサンドクッキー
・紅茶のディアマン
・30分で焼けるチョコレートマカロン
・バラとフランボワーズのメレンゲクッキー
・テディベアのアイシングクッキー
・クッキー缶のラッピング



レッスン3
カリグラフィーアイシングとステンドグラスクッキー

・大理石風アイシング
・細かいパイピング
・カリグラフィー風アイシング
・カメオの作り方
・ステンドグラスクッキー
・模様の転写方法



レッスン4
パンジーのマカロンアート

・マーブルマカロンの焼き方
・お花絞り(パンジー、5枚花、デイジー、リーフ)

技術をぎゅぎゅっ!と詰め込んで
これだけ習えば一歩差がつく素敵な焼き菓子がマスターできます
ご自宅でも復習できるよう、写真での解説や各種テンプレートがついたオリジナルテキスト付きです!
テキスト作りに長らくPCと格闘し、デザイナーさんにもお手伝い頂きました
そして全4回修了後にはモンシュクレから修了証をお渡し致します
修了後は習った技術を自由に活かしてくださいね
渾身のBasic course!!
お申し込みお待ちしています

講座料金

28000円(税込)
材料費
ラッピング
ティーサービス
オリジナルテキスト
修了書込み
事前入金、クレジットカード決済可

日程

レッスン1
5月までの日程が出ています。
予約ページをご確認下さい

*レッスン2以降のレッスン日は受講者の皆様で臨機応変に決めていければと思います
*リクエスト頂いた日にレッスン日設定します。お気軽にお問い合わせください
*お子様連れご希望の場合お知らせください
*コース途中での解約、返金は致しかねます
 
 

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